Beschrijving
Het nieuwe feestmenu voor 2023.
Vragen i.v.m. allergenen kan je via het online bestelformulier stellen aan de chef.
Menu 2023
€ 55,00
Voorgerecht
Tataki tonijn — komkommer, koolrabi & dashi — yuzu
Voorgerecht (warm)
Kabeljauw — bloemkool — tom yan
Hoofdgerecht
Parelhoenfilet fine de champagne
Pastinaakmousseline
Kroketje van parelhoenboutjes — truffel — Reypenaer
Bladerdeegtartelette met witloof — appel — ui
Dessert
Hazelnoot — Oreo — peer — karamel
Op voorraad
